Наш адрес:

г. Москва
(925) 51-76-400
без выходных

 

Дома из дерева:

 

Каталог популярных сайтов Яндекс.Метрика

Карта сайта -+-

 
 
 

 

Русские печи




Печь является традиционным устройством, которое веками использовалось для отопления дома, приготовления пищи и заготовки продуктов впрок практически во всех уголках мира. Талантливых печных дел мастеров очень уважали и ценили в народе, особенно на севере.


В Древней Руси очень широко использовался курной очаг (без дымохода). Его конструкция позволяет судить о высоком техническом уровне печников того времени. Курной очаг является прообразом русской печи – совершенного и универсального устройства. В 15 – 16 вв. такие очаги стали оборудовать дымовыми трубами, которые сначала делали из древесины. Постепенно конструкция русской печи совершенствовалась. Появлялись новые архитектурные решения отопительных печей и технологии изготовления печных изразцов. Множество народных обрядов связано с русской печью. Например, во время свадебного обряда сваты, зайдя в дом невесты, сначала крестились на иконы, а затем прикладывали руки к печи, таким образом приобщаясь к семье. Если же гостя приглашали поспать на печи, он становился «своим» в этом доме.


Русская печь – гордость русского народа. В ее горниле температура может достигать до 500 С! Разогретое горнило хранит тепло очень долго. В нем можно варить изумительно вкусные каши, готовить жаркое, томить молоко. В русской печи также пекли хлеб.
Удивительно, но русскую печь можно и сейчас увидеть в некоторых деревнях и маленьких населенных пунктах. Не обходят ее своим вниманием также современные любители старины, которые устанавливают русскую печь в своих домах, делая их теплее и комфортнее.


Чем же объясняется столь высокая популярность русской печи? Прежде всего, стремлением людей сохранить этот яркий символ русского духа, который упоминается практически во всех русских народных сказках и былинах. Во-вторых, простотой конструкции и многофункциональностью печи.
По своему устройству русская печь более всего похожа на костер. Чем проще конструкция – тем лучше. Русская печь состоит из топливника, камеры, приподнятой от пола избы на несколько сантиметров, и устья для обслуживания печи. Также печь оборудована удобной лежанкой, на которой так тепло и уютно спать зимой.
Даже Билл Гейтс обзавелся русской печью. На ней для основателя компании "Microsoft” готовят пироги и прочие деликатесы. Известный компьютерный магнат – один из многих иностранцев, оценивших по достоинству красоту и удобство русской печи.
Не так давно на английском аукционе братьев Батье русскую печь (со всей сопутствующей экипировкой) купил некий английский бизнесмен за 20 тысяч долларов. Эту печь сделал наш соотечественник, Василий Федоров, по заказу владельцев аукциона.


Универсальный источник света и тепла
Универсальность русской печи действительно уникальна. Она не только обогревает дом, но также является источником света, которого хватит на все помещение.
В русской печи тушили вкусное жаркое, пекли ароматный хлеб и замечательные пироги, сушили грибы и ягоды впрок…
Многие исследователи утверждают, что в традиционной русской печи можно за один раз испечь 50 – 60 кг хлеба – недельный запас для семьи из семи человек.


Русская печь прекрасно сохраняет тепло. Блюдо, приготовленное в ней утром, останется горячим до вечера. Что еще можно делать в русской печи? Да все, что угодно: обжигать горшки, кувшины, миски и прочую глиняную посуду, сушить зерно и прогревать семена перед посадкой, варить пиво, распаривать ивовые прутья для плетения корзин, отбеливать и красить холсты.
Наверное, в это трудно поверить, но русскую печь можно даже использовать в качестве парилки! В ней можно мыться! Правда, нужно знать, как это делать: к мытью приступают, забравшись в печь через устье и побрызгав водой на горячие стены. В этом случае печка поможет избавиться от простуды.


В старину у каждого члена семьи на печи было свое место. Места распределялись согласно иерархии. Старики располагались справа от устья, а дети – на печи или на полатях. Тепло русской печи и ароматы, исходившие от готовившихся блюд, манили к себе кошек, которые не упускали случая погреться возле печки в надежде получить кусочек чего-то вкусненького.
Таким образом, русскую печь можно по праву считать основой традиционного крестьянского уклада. Неудивительно, что этот памятник старины появляется во многих загородных домах современных ценителей красоты и уюта.

    23.11.2017

© проекты дач | деревянные коттеджи | брусовые дома | загородные дома | загородные коттеджи | проекты деревянных домов |
 проекты домов из бруса | проекты коттеджей из бруса | проекты бань | дома из оцилиндрованного бревна | услуги |
проекты домов и коттеджей | инженерные работы | стоимость дома | популярные проекты | производство оцилиндрованного бревна